Friday, April 21, 2017

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI DI INAFISH FARM TANJUNGPANDAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI DI INAFISH FARM TANJUNGPANDAN



LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
DI INAFISH FARM
TANJUNGPANDAN
TAHUN AJARAN 2013/2014


LAPORAN INI DISUSUN UNTUK MEMENUHI SYARAT UJIAN
KOMPETENSI PRAKERIN



DISUSUN OLEH :
NAMA : 
XII AP 2
SMK N 2 TANJUNGPANDAN BELITUNG
KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, inayah sehingga penulis  dapat melaksanakan kegiatan prakerin dengan lancer dan dapat menyelesaikan laporan ini tepat pada waktunya .
Laporan ini ditulis berdasarkan hasil kerja serta pengamatan selama kegiatan prakerin di unit usaha budi daya ikan air tawar “ INAFISH FARM AKIL ALI” yang dilaksanakan selama prakerin jangka waktu empat bulan. Sejak 9 September- 21 Desember 2013, selama pelaksanaan tugas prakerin , penulis mengucapkan terima kasih kepada :
o   Bapak Suwandi,S.Pd, Selaku Kepala SMK N 2 Tanjungpandan.
o   Bapak M. Tanu Wijaya ,S.Pd, Selaku Kepala Prakerin
o   Bapak Hery  Heryadi, Selaku Kepala jurusan perikanan sekaligus guru pembimbing umum.
o   Bapak Indafiq,STP sebagai coordinator dan pemilik unit usaha budi daya ikan air tawar  “ INAFISH FARM” yang telah memberikan izin untuk melaksanakan prakerin
o   Rekan- rekan anggota prakerin yang telah membantu dalam pembuatan laporan ini.
Penulis menyadari dalam laporan ini masih banyak kekurangan baik dari segi materi maupun bahasa, maka dari itu saya mengharapkan kritik dan saran dari rekan pembaca sekalian agar laporan ini bisa lebih baik lagi dan sempurna. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua.


                                                                                                Tanjungpandan,  Februari 2015
                                                                                                            Penulis


                                                                                                      -----------------

LEMBAR PENGESAHAN
DISETUJUI DAN DISAHKAN OLEH :

KETUA PRAKERIN

M.TANU WIJAYA,S.Pd
NIP.197009212005011006
PEMBIMBING SEKOLAH

INDAFIQ,STP
NIP.1977120820060411008
 






DIKETAHUI OLEH
KEPALA SMK N 2 TANJUNGPANDAN

SUWANDI,S.Pd
NIP.196508021996011001
PEMBIMBING PRAKERIN

INDAFIQ.STP













DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN...............................................................................
1.1 Latar Belakang........................................................................................
1.2 Maksud dan Tujuan ..............................................................................

BAB II DESKRIPSI HASIL OBSERVASI...................................................
2.1 Nama dan Sejarah tempat Prakerin ...................................................
2.2 Struktur dan Organisasi ........................................................................
2.3 Denah tempat Prakerin .........................................................................

BAB III ISI .......................................................................................................

BAB IV KESIMPULAN DAN PENUTUP …………………………………
4.1 Kesimpulan..............................................................................................
4.2 Saran........................................................................................................
4.3 Penutup....................................................................................................










BAB I
PENDAHULUAN

1.      1     Latar Belakang Masalah
Ikan merupakan  hewan yang hidup di air yang menjadi salah satu dari sekian banyak bahan makanan yang dibutuhkan manusia, ikan sangat bermanfaat bagi manusia karena didalamnya terdapat bermacam zat-zat yang dibutuhkan manusia seperti: protein, vitamin.A, vitamin B1 dan vitamin B2 selain itu apabila dibandingkan dengan sumber penghasil protein lainnya seperti daging, susu dan telur harga ikan relative murah.
Mengingat pentingnya ikan bagi manusia, tak heran bila manusia berusaha mendapatkan ikan untuk mencukupi kebutuhan hidupnya dengan cara antara lain melakukan pencarian di sumbernya yaitu di laut atau sungai dan adapula yang membudidayakannya.
Ikan yang pemeliharaannya dikolam-kolam biasanya ikan air tawar yang pemeliharaannya secara keseluruhannya dilakukan dalam kola-kolam yang telah disediakan seluruhnya olehpra pengusaha perikanan air tawar ini.

1.      2    Maksud dan Tujuan Prakerin
Prakerin bermaksud mengenalkan siswa dengan dunia usaha dan untuk sebagai sarana belajar diluar sekolah.
            Tujuan prakerin untuk menambah wawasan tentang pekerjaan dibidang perikanan dan membiasakan siswa untuk bekerja dibidang perikanan.
1.      Untuk memenuhi syarat kelulusan bagi siswa diklat SMK dan untuk menguji peserta diklat seberapa jauh kemampuan ilmu pengetahuan tentang pembenihan ikan lele dumbo.
2.      Untuk meningkatkan wawasan ketrampilan dengan memadukan ilmu pengetahuan teknologi, dan penerapannya serta upaya untuk mengatasi masalah yang muncul.
3.      Untuk mengaitkan dewan praktik yang didapat disekolah dengan dunia perikanan luar.
4.      Untuk mengenal dan membina pengalaman dalam perikanan luar ikan lele dumbo.
BAB II
DESKRIPSI HASIL OBSERVASI

2.1 Nama dan sejarah tempat prakerin.
Tempat di mana melaksanakan prakerin bernama INAFISH FARM yang beralamat di jalan pelataran pilang ( Akil Ali ) Tanjungpandan, Belitung. Berdiri pada tahun  1985.
            2.2  Struktur Dan Organisasi
            Struktur Oraganisasi INAFISH FARM jalan pilang sebagai berikut :
KEPALA PEMBIMBING :   BAPAK INDAFIQ. STP
                                                KAKEK TAMSIR
                                                BAPAK UDIN

2.3 DENAH KOLAM
PEMBESARAN IKAN BAWAL
PEMBESARAN IKAN PATIN
PEMBESARAN IKAN NILA
PEMBESARAN IKAN PATIN
 








           

BAB III
ISI

·         Proses Kegiatan Prakerin
Prakerin adalah proses atau kegiatan belajar sekaligus bekerja dalam bentuk praktek kerja diluar sekolah, pada saat saya akan melaksanakan prakerin siswa di berikan arahan dari guru pembimbing tentang kegiatan yang akan dilaksanakan dan apa saja yang berhubungan dengan prakerin selama kegiatan prakerin di kelompok “ INAFISH FARN” jalan pilang ( Akil Ali ) desa Pangkal lalang.

Pekerjaan-pekerjaan selama prakerin adalah :
MALAKUKAN SELEKSI INDUK
Sebelum pemijahan dilakukan, kita harus melakukan seleksi induk.
Induk yang digunakan adalah induk yang matang gonad atau siap mijah, baik jantan maupun betina.

       Adapun syarat-syarat Induk lele dumbo yang baik untuk dipijahkan :
-            sehat
-            tidak cacat/ normal
-            umur induk jantan diatas 7 bulan sedangkan induk betina diatas 1 tahun.

SELEKSI INDUK
Seleksi bertujuan untuk mengetahui tingkat kematangan induk yang akan dipijahkan.
Induk betina ditandai dengan perutnya yang buncit dan apabila dipijit kearah lubang kelamin, keluar telur yang berwarna kuning tua.

Induk jantan ditandai dengan warna tubuh dan alat kelaminnya agak kemerahan.
A.    INDUK JANTAN
-          Alat kelamin memanjang agak runcing
-          Tubuh ramping
-          Gerakannya lincah
-          Bila diurut mengeluarka cairan berwarna putih susu.
B.     INDUK BETINA
-          Alat kelamin menonjol dan berwarna putih kemerahan
-          Bagian perut membesar dibandingkan induk jantan
-          Bila dipegang terasa lembek
-          Bila diurut/ striping mengeluarkan telur.







INDUK JANTAN                                                      INDUK BETINA

PENGAMBILAN INDUK LELE

PROSES PEMIJAHAN
                        Pemijahan adalah bersatunya sel reproduksi organ seksual yang berupa telur dari ikan betina dan sperma dari induk jantan. Proses pemijahan biasanya dilakukan sore hari.

LANGKAH LANGKAH MELAKUKAN PEMIJAHAN
-          Siapkan bak pemijahan
-          Setelah diisi air lalu masukan kakaban sebanyak yang dibutuhkan dan sesuai lebar pada kolam
-          Setelah siap masukan induk jantan dan induk betina ke dalam bak yang berisi air lalu ditutup dengan jarring-jaring, hal ini dilakukan agar tidak meloncat keluar.
MENGANGKAT KAKABAN
Mengangkat telur kakaban menetas, kakaban diangkat agar tidak merusak kualitas air, karena telur yang tidak menetas akan membusuk. Kakaban diangkat dari bak pembenihan lalu dicuci dengan cara digosokan dengan sikat agar sisi telur yang menempel hilang dan dijemur dibawah sinar matahari.
KAKABAN
MEMINDAHKAN INDUK LELE
            Setelah pemijahan, kesokan paginya induk dipindahkan kekolam masing-masing.
            Hal ini dilakukan agar induk tidak memakan telurnya.
Alat-alat yang digunakan :
-          Serokan
-          Styrofom

            MEMINDAHKAN BENIH IKAN LELE
Alat-alat yang diperlukan :
-          Serokan halus
-          Styrofom
LANGKAH-LANGKAH YANG DILAKUKAN :
1.      Air dalam bak disurutkan secara perlahan
2.      Benih ditangkap secara hati-hati dengan menggunakan serokan halus
3.      Lalu ditempatkan dalam wadah styrofom yang berisi air.


MELAKUKAN GREDING PADA BENIH IKAN LELE
            Greding adalah pemilihan antara benih ikan lele yang besar dengan benih yang kecil agar tidak terjadi kanibalisme.
Alat-alat yang diperlukan :
-          Bak greding
-          Bak Plastic
-          Dan serokan halus















BENIH IKAN LELE

PEMANENAN BENIH IKAN
            Sebelum pemanenan benih ikan, terlebih dahulu dipersiapkan alat-alat tangkap sarana dan perlengkapannya. Beberapa alat tangkap dan sarana yang disiapkan diantara kerambah, ember hias, ember lebar, seser halus sebagai alat tangkap benih, jaringan atau hapa sebagai penyimpanan benih sementara, saringan yang digunakan untuk mengeluarkan air dari kolam agar benih tidak terbawa arus dan bak-bak penampungan yang berisi air bersih untuk penyimpanan benih hasil panen.

MASALAH-MASALAH DALAM PRAKTEK KERJA INDUSTRI
a.       Melakukan Packing
Hal ini tidak mudah dilakukan oleh seorang pemula terutama pada saat kita mengikat dengan karet gelang. Pengikat ini harus kuat dan terik, agar oksigen dalam plastic tidak keluar.

UPAYA PENANGGULANGAN MASALAH
a.       Melakukan Packing
Sebelum kita melakukan packing, sebaiknya didampingi pembimbing agar kita bias bertanya apabila kita tidak tahu dan membantu kita memutar tabung oksigen













BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1  Kesimpulan
Dari hasil praktikum pembenihan lele dumbo ( Claris sp ) bahwa dari teori yang diberikan oleh sekolah atau tempat prakerin bahwa tanpa teori yang diberikan dari kegiatan prakerin tidak akan berjalan lancer dan teori yang diberikan itu sendiri mampu untuk memudahkan siswa untuk melakukan praktik kerja lapangan dengan mudah tanpa ada hambatan apapun.

4.2  Saran
Dari pengamatan selama prakerin penulis dapat memberikan saran bahwa untuk meningkatkan pemahaman siswa perlu di berikan buku panduan yang dapat dijadikan acuan dalam prakerin.

4.3  Penutup
Demikian laporan ini dibuat semoga apa yang penulis buat dapat menjadikan suatu yang bermanfaat untuk kita semua, penulis juga mengucapkankan terima kasih, atas bimbingan bapak/ibu guru yang telah memberikan kepercayaan kepada kami untuk melakukan prakerin tentang budidaya ikan. Tak banyak kata yang mungkin harus saya sampaikan maka dengan ini penulis mengucapkan terima kasih.

LAGU BELITONG

Judul Lagu : Mentandik
Ciptaan        : n/a

*
kaluk kemarau la datang
cube-cube la nyiapkan pulut
usa lupak karong kan parang
barang kite untuk gi mulut

lepas tengari berangkat
nuju amau aik keicean
baru balik ngabaik serepat
lekas-lekas luk kemalaman

**
berebak pentis pelintang
burong kecik hasil mentandik

biar kepak endak kepalang
isok lusak mentandik agik
/**
biar kepak endak kepalang
isok lusak mentandik agik





Judul Lagu : Ke Pice
Ciptaan       : n/a 

Kepice kepice ade jeramba Gede.
Aik Gemuro...aik gemuro..be bue..bue....2x

Musim ujan banyak ikan kecik.
Terkenal e name e cempedik.
Ukan linggang, ukan juak kelik.
Nasik sepinggan nak mubo agik.



Judul Lagu : Satam
Ciptaan        : n/a 


Satam satam satam  
batu la satam
satam batu itam 
batu hiasan

Satam satam satam 
batu la satam
satam batu langit 
idang simpanan

Liat ke atas langit
de malam kelam 
batu satam tebakar 
repak de kulong 

Itu lah bilitonik desebut satam
idang la ule-ule dari belitong

Satam satam satam  
batu la satam
satam batu pedu
sebutan cina

Satam satam satam 
batu la satam
batu urang bule 
de tambang timah

Kaluk mikak nak tau asal nye satam
itulah lah miteorit sebaran alam 
jarang" dedapat rupe nye legap 

Mun urang ade nyimpan ati tenteram 2 x




lirik lagu Belitong



 BERAGE

Ampar Tikar Berangsai

Care Berage De belitong

Ape Agik Musim La Ngetam ..

Anak cucuk Ngumpul Semue

                                   Dudok beramai-ramai 

                                   Ngadap Rezeki Same-same

                                   Rase Gembire Sekeluarge ..

                                   Payakan Leteh dak Berase..

Reff : Berage..Berage.. Ayuk Kite Berage...

        Berage..Berage ...Berage La Berage...

 

(pengulangan 2x)






Maras Taun

Pencipta    :a/n

Rio campo irau degau urang de bebak

Kecik gede tua mudak gering becande

Kalok sidak endak tau cube ngenjungak

Gawai gede maras tau seluro dise


Maras taun adat barik urang Belitong

Tande sukor dapat padi baru deketam

Khatib lebai dukun kampong berapit ketong

Mace due ngidang tangan bebetak malam


Lepat pulut emping beras arus berete

Idang tambul ngisik dagak kedengan kupi

Kaluk renyek usa supan ngambik belebe

Ngisik kantong idang sangu melampun pagi



Lesong panjang rudat tiong beripat rutan

Seni barik urang tua ramai detunton

Tamba ramai suasane di Maras Taun

Sampai pagi baru uda balik berembun....  2x




Gunung Tajam

Dari jauh tampak gunung tajam
Perkasa mnjulang tinggi
Menjadi lambang seluruh pulau daerah belitung
Dalam sejarah cerita rakyat disitu ada pusara

Bersemayam seorang penyebar
Tuntunan nan suci

Reff
Dari puncaknya tampak seluruh tepi pulau
Seakan permadani hijau terbentang

Terkesan hati setiap pelancong yang berkunjung ke sana
Menjadi perbendaharaan bumi indonesia

Pencipta: Abdul Hadi

Begalor

Mun sidak agik sedare jan lupak galorkan name
Begalor itula perlu gar tau sanak keluarge
Nok tue saling ingatkan nok mude jan kelupak'an
Begalor anak beranak gar tau kan peradek'an

Reff
Dari datuk sampai cucuk biasekan tutor begalor
Jan ade rase dak nyaman biarpun la jadi urang

Mun sidak agik sedare jan dak ngakuk kan peradek'an
Begalor itu ikatan gar kite dak sala jalan

Pencipta: Shofwan AR